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Platos principales
Toda la comida es preparada con ingredientes frescos,
procurando que sean orgánicos y con mucho amorPlato del día
Variedad de las mejores recetas de la casa.
Incluye bebida.
Bs 50
Organic
★ Spaghetti al pesto
Deliciosa pasta integral, con salsa de albahaca, ajo, almendras y aceite de oliva
Bs 40
Vegetarian
★ Spaghetti al pommodoro
Deliciosa pasta integral, con salsa de tomate, ajo, orégano y queso gratinado, hecha en casa al estilo mediterráneo
Bs 40
Vegetarian
Spaghetti al funghi
Deliciosa pasta integral, con salsa de hongos frescos y champiñones, crema de almendras y queso gratinado
Bs 45
Vegetarian
Organic
★ Pastel de quinua
Sabroso y nutritivo pastel de quinua al horno con verduras salteadas, salsa de tomate, queso y uvas pasas
Bs 45
Vegetarian
Ensalada de la casa
Variedad de verduras de estación, como lechuga, pepino, tomate, zanahorias, remolacha, cebolla, aceitunas y choclitos, sazonada con aceite de oliva, aceite balsámico y orégano. Para compartir.
Bs 40
Organic
Vegan
Crema de verduras
Crema de espinaca, zapallo, zuccini o champiñones, con un toque fino de queso gratinado y hierbas de la huerta.
Bs 25
Vegetarian
Organic
Omelette
Huevos criollos, champiñones, queso y ensalada de estación
Bs 30
Vegetarian
Organic
Postres
Mousse de chocolate con banana
Bs 15
Vegetarian
Pan de miel con salsa de guapurú
Bs 18
Vegetarian
Organic
Helado artesanal con queque de chocolate
El sabor del helado depende de las frutas de la estación
Bs 15
Vegetarian
Desayuno bufet
Saludable, variado y delicioso desayuno, con variedad de productos artesanales y hechos en casa. ★ Desayuno bufet
Bebidas calientes, variedad de panes artesanales, ensalada de frutas, yogurt natural, granola, queso, mermeladas y salsas hechas en casa.
Bs 30
Vegetarian
Organic
Bebidas
Un café en la mañana para despertar, el disfrute del atardecer con un té aromático o un superjugo, y la conexión con las estrellas mediante un coctél.
La disponibilidad de las frutas depende de la temporada.
Café, té y chocolate
Café orgánico 15 * Chocolate caliente (El Ceibo) 15 *
Tetera de tés especiales (pequeña/grande) 12/20 * Tetera de tés medicinales del jardín 12/20 (Lavanda – romero – salvia blanca – anís -
hierba luisa – cedrón – orégano – jengibre -
manzanilla – wira wira – boldo – eucalipto –
muña – caléndula – menta – cola de caballo)
Organic
Vegan
Jugos naturales
Jugo vaso 12 * Jugo jarra pequeña/grande 25/35 * Limonada jarra grande 25 * Zumo de mandarina/naranja vaso 15 * Superjugos: ver carta de superjugos
Vegetarian
Organic
Jugos de la casa
Piña con hierba buena 12/35 * Mango con jengibre 12/35 * Papaya con limón * 12/35Vegetarian
Organic
Superjugos y detox
Mock Whiskey 12, Ginger Ale casero con limón y menta. Beneficio: probiótico * Secreto amazónico 18, Mezcla ideal de cacao, café y leche. Beneficio: energético * Lover’s Dream 15, Ginger Ale con huevo y limón. Beneficio: afrodisiáco * Batido de yogur natural con plátano, frutilla y naranja 15 * Batido de yogur natural y chocolate 15 * Batido de leche de coco, con mango, cúrcuma y jengibre 15 * Detox: Clorofila 12, Hojas verdes de temporada con espirulina y limón. Beneficios: desintoxicante, antioxidante * Golden Milk 15. Beneficios: digestión, flora intestinal, antibacterial, antiviral
Cerveza Paceña
Paceña 330 cl
Bs 13
Vinos
Aranjuez Duo (tinto/blanco) 65 * Chakana Wiphala (Malbec/Syrah) 90 * Champagne espumante (demi-sec/rosé) 90
Cocteles
Carribean, Ron blanco con zumo de limón y piña 25 * Daiquiri 25 * Chuflay 25, Singani, Ginger Ale, y limón * Yungueño naranja 25, Singani y naranja * Cuba Libre con Ginger Ale 25, Ron, Ginger Ale y limón * Whiskey Sour 27, Whiskey y limón on the rocks * Jonny Cool 27, Whiskey, menta, Ginger Ale * Martini Bianco con limón 25 * Singani Sour 25
Picaditos
Tabla de quesos, frutos secos y aceitunas
Bs 35
Vegetarian
Queque del día
Bs 7
Técito con picaditos
Té gourmet, quesos de calidad, mostaza casera y frutos secos.
Bs 30
Vegetarian
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